A propos: Alimentation

En Israël, McDonald’s propose dorénavant aussi des pitas

McDonald’s est connu dans le monde entier pour ses hamburgers plus ou moins savoureux et pour ses frites pratiquement toujours délicieuses. L’offre standard de la marque est un steak haché placé entre les deux moitiés d’un petit pain rond. Ces dernières années, les wraps se sont ajoutés aux mets proposés, tout au moins dans certains… […]

Culture de légumes dans la grande ville

Un champ de légumes en plein cœur de la ville ? Toutes sortes de salades, du chou vert, du basilic alors que la place manque et qu’on se trouve loin des terrains cultivables ? Grâce au conteneur vertical urbain de la start up israélienne Vertical Field il est possible de cultiver ces produits même sur… […]

Israël se nourrit sainement

Une étude financée par la fondation Bill et Mélinda Gates, qui a analysé les facteurs de risques inhérents aux habitudes alimentaires de 195 pays, montre qu’en 2017 11 millions de personnes sont mortes des suites d’une mauvaise alimentation. Les principales causes des maladies non transmissibles comme les maladies cardio-vasculaires et le diabète sont un apport… […]

Dis-moi ce que tu achètes et je te dirai ce que tu es

En Terre Sainte, les visites au supermarché sont très particulières grâce ou à cause, cela dépend du point de vue, des clients qui fréquentent ces lieux. Les Israéliens ont l’habitude de laisser leur chariot à moitié plein dans la queue devant la caisse et de continuer à faire leurs emplettes. La caissière ou le caissier… […]

L’or des Irakiens 

E‘hha amba shela‘hem ? – Ce qui pourrait sonner comme une déclaration de guerre pour le lecteur non hébraïsant est en réalité une simple question qui permet au vendeur de shawarma de séparer immédiatement le grain (c’est-à-dire le consommateur averti) de l’ivraie. Cela veut dire : « comment est ton Amba ? ». Je pose… […]

Les enfants vont apprendre à manger sainement

Quels sont les aliments bénéfiques à ma santé ? Bientôt, même les petits Israéliens au jardin d’enfants pourront répondre à cette question. Sur l’instigation du ministre de la Santé, Yaakov Litzman, et du ministre des Finances, Moshe Ka’hlon, des cours dans le domaine de l’alimentation et de la santé devront être dispensés aux enfants dès… […]


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