Produits laitiers hors élevage industriel

La start up israélienne Remilk veut révolutionner la production de lait en utilisant une méthode de fermentation microbiologique qui donne des produits ayant rigoureusement le même goût, la même texture et les mêmes nutriments que les produits d’origine animale mais qui sont plus propres, plus sains et plus écologiques. En effet, ils ne nécessitent par…

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